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韩国发布2018年食品安全相关主要政策/中国食品科学技术学会

1月:食品主标示面上以表格、段落进行标示并统一扩大字体大小;合并食品和畜产品的法规标准;室温保管饮料类和发酵乳类可冷冻之后进行销售;发酵醋制造加工过程中可使用橡木片;果酒中以增香为目的所使用橡木片允许使用于发酵醋的制作、加工过程中;对农产品出口企业适用订制型出口支援制度;改善食品名人指定评价标准及管理体系。

12月:强制适用优秀健康功能食品制造基准;对火腿、香肠、汉堡肉饼等食用肉加工品种强制适用HACCP。

3月:支援中小食品企业利用保证保险购买国产农畜产品。

2月:构筑国家水产品残留物质检测体系,在政府角度对大量消费水产品相关抗生素等残留物检测方法及科学性风险评估等进行系统性管理。

2017年12月27日,韩国食品药品安全部与农林畜产食品部联合发布了2018年韩国食品安全、支援主要政策,可能与进出口有关的主要内容如下:

6月:对健康功能食品强制适用流通履历追溯制度范围扩大。以2016年销售额为基准,其范围扩大到销售额为1亿以上的进口健康功能食品中。

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